Ñàëàòû äëÿ äåòåé![]() Ñàëàò «Îñåííÿÿ ïîëÿíêà» Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 4 ëèñòà çåëåíîãî ñàëàòà, 3 ïåðåïåëèíûõ ÿéöà, 1 ïîìèäîð, 1 áîëãàðñêèé æåëòûé ïåðåö, 1 ïåðî çåëåíîãî ëóêà, 1 îãóðåö, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîëü. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïåðåïåëèíûå ÿéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è î÷èñòèòü, òîíêèìè ïîëîñêàìè íàðåçàòü ïåðåö, ìåëêî íàðåçàòü çåëåíûé ëóê. Èç ëèñòüåâ ñàëàòà ñäåëàòü «ïîëÿíêó» íà áëþäå, îôîðìèòü åå ïîëîñêàìè æåëòîãî ïåðöà – ýòî îñåííèå ìîòèâû, äîáàâèòü ëóê è íàðåçàííûé îãóðåö, ïîñîëèòü è çàïðàâèòü ñàëàò ìàñëîì. Ñðåçàòü âåðõóøêè ïåðåïåëèíûõ ÿèö, èç ïîìèäîðà âûðåçàòü «øëÿïêè» äëÿ «ãðèáîâ», ðàçìåñòèòü ÿéöà â ñàëàòå, íàêðûòü øëÿïêàìè èç ïîìèäîðà, ñäåëàòü íà øëÿïêàõ êðàïèíêè ïðè ïîìîùè ìàéîíåçà èëè ñûðà.
Äåòñêèé ñëàäêèé ñàëàò «ßïîíñêèé» Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 100 ã êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà, 2-3 ëèñòà çåëåíîãî ñàëàòà, 1 ïîìèäîð, ½ àïåëüñèíà, 2 ñò.ë. éîãóðòà èëè ñëèâîê, ½ ÷.ë. ñàõàðà. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Àíàíàñû îáñóøèòü, ñëåãêà ïðîìûâ â ãîðÿ÷åé âîäå. Îøïàðèòü ïîìèäîð, ñíÿòü êîæóðó, íàðåçàòü äîëüêàìè. Î÷èñòèòü àïåëüñèí, îñâîáîäèòü ìÿêîòü îò ïðîçðà÷íûõ ïëåíîê. Íàðåçàòü íà óçêèå ïîëîñî÷êè ëèñòüÿ ñàëàòà. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâèòü ñàõàð, éîãóðò, ïåðåìåøàòü äåòñêèé ñëàäêèé ñàëàò «ßïîíñêèé».
Äåòñêèé ñàëàòèê «Ãàèòè» Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 2 êóðèíûõ ôèëå, 1 ïó÷îê çåëåíè ïåòðóøêè, 1 ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö, 250 ã êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà, 100 ã ìàéîíåçà, ½ ñòàêàíà ðèñà, 2 ñò.ë. ñìåòàíû, ñîëü. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â âîäå ñ äîáàâëåíèåì ñîëè, îõëàäèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè. Ðèñ îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ñîåäèíèòü ìàéîíåç è ñìåòàíó, äîáàâèòü 1 ÷.ë. àíàíàñîâîãî ñèðîïà, ïåðåìåøàòü. Ìåëêî íàðåçàòü ïåòðóøêó è àíàíàñû, ÷àñòü îòëîæèâ äëÿ îôîðìëåíèÿ. Ñîåäèíèòü ðèñ ñ çåëåíüþ, äîáàâèòü ÷àñòü ïðèãîòîâëåííîãî ñîóñà, ïåðåìåøàòü. Ìåëêî íàðåçàòü ïåðåö. Óêëàäûâàòü ñàëàò «Ãàèòè» â êðóãëóþ ÷àøêó ñëîÿìè, ÷åðåäóÿ ðèñ, ïåðåö, êóðèíîå ôèëå è àíàíàñû, íåìíîãî óïëîòíèòü, çàòåì óëîæèòü ñàëàò íà áëþäî, îïðîêèíóâ ÷àøêó. Óêðàñèòü ñàëàò «Ãàèòè» îñòàâøèìñÿ ñîóñîì è ëîìòèêàìè àíàíàñà.
Ñàëàò «Öâåòî÷íàÿ ïîëÿíêà» Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 150 ã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Íàøèíêóéòå êàïóñòó ñîëîìêîé, ïîñîëèòå, óáåðèòå íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê. Îãóðåö è ñëàäêèé ïåðåö òàêæå íàðåæüòå ñîëîìêîé. Ñ ïîìèäîðîâ ñðåæüòå 12 «ëåïåñòî÷êîâ» äëÿ «ìàêîâ», îñòàëüíîå íàðåæüòå êóáèêàìè. Âûðåæüòå èç ÿè÷íûõ áåëêîâ ëåïåñòêè äëÿ «ðîìàøåê», æåëòêè ìåëêî ïîðóáèòå. Âûðåæüòå öâåòû èç ðåäèñà è ìîðêîâè. Îòðåæüòå îò öåëîãî ëèìîíà 4 êðóæêà, îñòàâøóþñÿ öåäðó ñðåçàòü, ñîê îòæàòü, à öåäðó ìåëêî íàðåçàòü. Ïðèãîòîâëåíèå çàïðàâêè: ñìåøàéòå ñîê è öåäðó ëèìîíà, ñìåòàíó, ìîëîòûé ïåðåö è ñîëü. Ñîåäèíèòå âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñ êàïóñòîé, âûëîæèòå èõ íà áëþäî, ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïåðåìåøàéòå. Îôîðìèòå ñàëàò «Öâåòî÷íàÿ ïîëÿíêà» öâåòàìè èç îâîùåé, çåëåíüþ è «áàáî÷êàìè» èç ëèìîíà.
Ñàëàòèê «Ôðóêòîâûé ñàä» Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 100 ã äûíè, 100 ã àðáóçà, 1 ÿáëîêî, 1 ïåðñèê, 1 ãðóøà, 4 ñò.ë. éîãóðòà èëè ñìåòàíû. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Íàðåçàòü àðáóç, äûíþ è ïåðñèê íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ãðóøó è ÿáëîêî íàðåçàòü ìåëêèìè ëîìòèêàìè. Ñîåäèíèòü ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû, çàïðàâèòü ñàëàò éîãóðòîì èëè ñìåòàíîé, ïåðåìåøàòü. Ñòðàíèö: 1
Îïóáëèêîâàíî: 10.10.10 | Ïðîñìîòðîâ: 2476 |
|

